Tiere

Kühe

Kühe auf der Weide in der Sonne

Unsere Kühe sind das Herzstück unserer Landwirtschaft. Sie beweiden unser geschütztes Grünland und tragen damit zur Erhaltung dieses Lebensraumes und der darin vorkommenden Artenvielfalt bei. Gleichzeitig liefern sie uns wertvollen Mist, der den Boden nährt und stärkt, auf welchem dann Gemüse, Getreide und Kartoffeln wachsen. Wir arbeiten bevorzugt mit der alten Rasse Welsh Black, die in der Lage ist, das eher karge Futter unserer Extensivflächen bestmöglich zu verwerten und in schmackhaftes Fleisch umzusetzen.


Gänse

Gänse

Jeden Mai kommen rund 200 junge Gänsegössel zu uns auf den Betrieb. Sie wohnen auf einer etwa 400 m entfernten Weide, wo sie nach Belieben Gras fressen, baden, flattern und schnattern können – also einfach Gans sein dürfen. Sie werden mit angekeimtem Hafer und Triticale gefüttert.