Bio-Semmelrolle

Hier erwerbt ihr eine hochwertige Semmelrolle von unseren Welsh Black Tieren.

Die Rinder leben bei uns auf dem Sophienhof und auf unseren Weiden. Sie bekommen im Winterhalbjahr hofeigene Grassilage und Heu. Da wir auf Maisfütterung verzichten hat unser Rindfleisch einen besonderen Geschmack und viel Vitamin B12. Im Sommerhalbjahr grasen sie auf unseren Naturschutz-Flächen, erhalten somit das artenreiche Grünland. Sie liefern neben dem wertvollen Fleisch auch Mist, den wir als Dünger für unser Gemüse brauchen. Alle unsere Fleischwaren sind aus handwerklicher Herstellung!